Nota de cata:
Color cereza oscuro. Aroma muy expresivo, frutos negros maduros, roble cremoso, torrefactado.
Maderas balsámicas y regaliz.
Crianza: Al menos 20 meses en barrica. 80% roble francés y 20% roble americano
Variedad: Tempranillo
Suelo: Zona media. Altitud aproximada 800-830m. Terreno franco -arcilloso.
Temperatura de servicio: 14 – 16º C.
Alcohol: 14 º
Formato: 75 cl. / 1,5 l.
Maridaje: Recomendado para todo tipo de carnes y asados. La carne de caza y los quesos curados de oveja acompañan a la perfección.
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